Перец относится к группе светолюбивых растений – следует при выращивании учитывать эту биологическую особенность. Кроме того, это теплолюбивое растение. При снижении температуры ниже +14 градусов возможно опадание листьев. Оптимальной для него является температура 26-28 градусов. Перец требователен к влаге, нельзя допускать даже кратковременного пересыхания почвы. Нерегулярные поливы приводят к образованию трещин на плодах. Поливать лучше в утренние часы. В первый период роста реже, но обильно, расходуя примерно 3-4 литра на квадратный метр. В период плодоношения поливать чаще.
Во время роста на растении образуется несколько боковых побегов (стеблей). Выбирают два наиболее развитых, все остальные удаляют. По мере роста на этих побегах (скелетных) оставляют один побег, наиболее развитый, а оставшиеся снова нужно отщипнуть после первого листа. Так следует поступать со всеми последующими разветвлениями.
Для получения хорошего урожая необходимо периодически удалять все бесплодные побеги, а на главном стебле до первого разветвления оборвать все цветки и завязи.
