Лук-батун (дудчатый, песчаный) – это наиболее распространенный на огородах многолетний лук. Возделывается он ради зеленых листьев, которые по своим питательным качествам почти не отличаются от репчатого лука, но по вкусу несколько грубее его.
Для садовода-любителя он интересен тем, что для получения пера не надо тратить посадочный материал (выборок, севок), можно получать урожай в течение 3-4 лет, применять многократную срезку листьев.
Лук-батун высевают в конце апреля или в начале июля. При этих сроках посева растения успевают хорошо развиться и после зимовки на следующий год рано дают урожай. Высевают его на небольшой площади, располагая рядки через 20-25 см, расходуя на 1 квадратный метр до 1,5 г семян. Уход за батуном такой же, как и за репчатым луком, выращиваемым семенами. В год посева листья не срезают, чтобы не ослабить растения. В последующие годы листья срезают в несколько сроков по мере их отрастания. Последнюю срезку проводят не позднее начала августа. После каждой срезки следует полить и подкормить растение навозной жижей или минеральными удобрениями, после чего участок рыхлят.
