Поздравляю с Новым 2013 годом и Рождеством!

Уважаемые читатели блога «Я огородник«!

От всей души поздравляю вас с наступающими праздниками: Новым Годом и Рождеством Христовым!

В канун новогодних праздников хочется думать и говорить о будущем. Поэтому, прежде всего, я хочу пожелать вам, дорогие друзья, исполнения всех ваших желаний. Чтобы сбылись все самые добрые и светлые замыслы и планы. Будьте здоровы и пусть будут здоровы ваши родители и дети, родные и близкие. Пусть вас всегда окружают добрые люди, рядом всегда будут настоящие друзья. Пусть мир, уют и достаток царят в каждом доме, успех и удача сопровождают во всех ваших делах.

Новый год – это тепло семейного очага, детский смех и радость, это встреча друзей, и, конечно, подарки. Но, наверное, самым ценным и дорогим подарком для каждого из нас станут внимание, тепло, забота и любовь наших близких. Давайте будем дарить их друг другу как можно чаще!

По традиции предлагаю подборку новогодних рецептов:

Салат «Ежик»

Ингредиенты:

картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
зелень (укроп, петрушка) пучок
яйца, сваренные вкрутую 2 шт
шампиньоны 1 б. оливки 1 б.
маслины 1 б.
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез

Рецепт приготовления:

Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.

Салат выкладываем слоями в форме «ежика», в такой последовательности:

— картофель на терке
— лук
— зелень
— майонез
— желток на терке
— огурцы не терке
— майонез
— грибы
— майонез
— оливки
— белок на терке
— майонез

Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.

Салат «Змейка»

Приготовление:

Саму змейку выложить из белковой икры, украсить салат желтком, зеленым луком и цветочками из яйца и моркови. Салат приготовлен слоями по рецепту:

1 слой — отварной картофель,
2 слой — репчатый лук,
3 слой — сайра,
4 слой — отварная морковь,
5 слой — сыр,
6 слой — желток,
7 слой — белок.

Картофель, морковь, сыр натереть на терке. Лук мелко порезать. Сайру размять. Каждый слой под майонезом.
Соль по вкусу. Вот такой простенький салат, а вкусный и красивый.

С уважением, Евгений (admin), администратор блога «Я огородник».

---