Овощеводство (записей в рубрике: 35)


Простой способ выращивания чеснока из бульбочек

Простой способ выращивания чеснока из бульбочек

Возделывание чеснока уходит в прошлое на тысячелетия. Все знают, что это ценный и питательный продукт, а о его целебных свойствах ходят легенды. Чеснок широко используется повсеместно для приготовления домашних...

Выращивание шпината

Выращивание шпината

Для шпината лучше всего подойдёт плодородная, хорошо удерживающая влагу, почва. Удобрять шпинат лучше перепревшим навозом, если листья плохо растут и имеют светло-зелёный вялый вид, значит в почве недостаточно азота....

Коллекция моя луковая

Коллекция моя луковая

Как-то в середине семидесятых дед моего мужа поехал в командировку на Урал в какой-то тамошний НИИ. В обеденный перерыв пошел в институтскую столовую и прямо у входа, на грядке заметил необычное растение. Местный повар...

Кресс-салат

Кресс-салат — однолетнее скороспелое растение семейства капустных. Вегетационный период от всходов до уборки зеленых листьев 25-30 дней. Кресс-салат содержит аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, соли калия, кальция,...

Тыква

Цель выращивания тыквы – получение спелых плодов, пригодных для хранения. Тыквы созревают осенью, особое значение имеют в зимний период, когда ассортимент свежих овощей ограничен. Плоды столовой тыквы содержат 6-25%...

Сельдерей

Сельдерей, как и петрушка, относится к пряным растениям. В пищу у сельдерея используют корнеплоды, листья и черешки. В корнеплодах имеется много разнообразных витаминов, а также соли калия, кальция, фосфора, во всех...

Свекла

Корнеплоды столовой свеклы содержат 17,5% сухого вещества, 10,6% сахаров, 1,7% белка, 1,2% пектиновых веществ, значительное количество витаминов и минеральных солей, необходимых нашему организму. В соке свеклы имеются...

Арбуз

Арбуз в нашей стране является наиболее распространенной бахчевой культурой. Плоды его отличаются высоким содержанием сахара – 6-11%, в них содержится значительное количество витаминов, солей кальция и железа. Арбуз...

Патиссон

Диетический и лечебный овощ патиссон еще называют по внешнему сходству «тарелочной тыквой». Белые «тарелочки» с зубчатыми краями употребляют в пищу в самых различных вариациях: варят, тушат, жарят, маринуют, солят....

Перец

Различают две группы сортов перца – острые и сладкие. У острого перца листья мелкие, узкие, плоды тонкостенные, длинные, конической формы и свешиваются вниз. Плоды используются по достижении полной спелости как...